На начало 2023-го года в Рыбинске значились 274 точки общественного питания. Больше всего — 85 — столовых, но общедоступных среди них только 16, остальные — при образовательных учреждениях и предприятиях. На втором месте (81) — кафе. Третью строчку (64) занимают закусочные, буфеты, кофейни. Ресторанов в Рыбинске всего 13. Такие данные приводятся в отчёте главы города о работе администрации Рыбинска за прошлый год.
Общее число посадочных мест — достаточно внушительное — 15.704. Но из них общедоступных меньше половины — 7.425. Впрочем, этого достаточно, если смотреть по утверждённым нормативам. По Рыбинску на 1000 жителей приходится 42 общедоступных места в общепите, нижняя планка равна 40 местам на 1000 человек.
В администрации города говорят: развитие сети общепита в Рыбинске происходит в основном за счёт точек фастфуда малых форматов — от десяти до 40 посадочных мест — или вовсе работающих на вынос. Постепенное увеличение числа точек происходит с 2017-го года.
Оборот предприятий общепита за 2022-й год в Рыбинске по предварительным данным составил 2,3 миллиарда рублей, что почти на 10% больше, чём годом ранее. В сопоставимых ценах по итогам 2022-го в отчёте главы значится снижение на 9%. Но эти цифры ориентировочные, поскольку на момент подготовки отчёта главы не все данные могли быть обработаны.
-
Они каждую шаурмячную за кафе считают что ли?
-
Жиробары без свинины, хотя сувлаки и гиросы делают в основном из неё.
-
Харчевня на рабочей1 еще работает?
-
и хорошо ,голодными не останемся ,только бы кишечная палочка(враг кишечника) не появилась
-
а где у нас 13 ресторанов?
-
13-ый строится на пл.Жукова.
